Colazione? SI GRAZIE!

Il post di oggi riguarda, l'alimentazione, in particolare parleremo di Colazione.

Ora che cominciano i primi freddi, è buona norma alzarsi e fare colazione con qualcosa di caldo.

Qui in Italia siamo abituati a latte e biscotti o cornetto e cappuccino, ma volendo seguire un'alimentazione più sana, potete provare questa ricetta molto famosa nel mondo anglosassone.

Io ero scettica, non credevo potesse essere buono e invece ho dovuto ricredermi, da una base semplice potete variare e arricchire il piatto in mille modi.

Cosa vi occorre?

-avena in fiocchi

-latte (io uso quello di soia)

-frutta a scelta per guarnire

-frutta secca a scelta

-farina di cocco (solo se piace)

-sciroppo d'agave o miele, se vi piacciono le cose dolci <3

Come procedere?

Iniziate cuocendo una manciata d'avena nel latte ( io vado a occhio, chiaramente non abbondate con il latte altrimenti vi rimane molto liquida), bastano 5 minuti massimo, mescolate sempre e controllate che non bruci.

Dopo di chè lasciate riposare quale minuto, e nel mentre tagliate la frutta a pezzi.

Ora potete impiattare, io solitamente metto il "blob" d'avena nel centro, e lo circondo da frutta e quant'altro.

In questa variante con banane ho aggiunto anche il cioccolato ;), qui la ricetta però è diversa ma ne parlerò in un altro post :)

Non mi soffermerò a elencare tutti i benefici dell'avena,  che potete trovare facilmente digitando su google. Sappiate solo che VI FA BENE. :) Tra l'altro so che si presta anche per zuppe, ma non l'ho mai provata... 

Alimentazione Naturale

In questa rubrica parlerò appunto di ... CIBO!
Per il nostro benessere, prima di quello che ci spalmiamo addosso viene quello che mangiamo. Non sono nutrizionista, ma nutro da sempre un forte interesse verso l'alimentazione.
Secondo me la cosa più importante del mangiare, è trovare il modo di introdurre nel nostro corpo alimenti che hanno un vero valore nutrizionale, da cui possiamo trarre il massimo vantaggio, permettendo al nostro organismo di lavorare al meglio.
Attenzione, so che la Nutella fa male, ma ogni tanto me la concendo, come per tante altre cose bisogna sapersi regolare, ormai viviamo in un mondo dove i prodotti industriali ci vengono propinati su tutti i fronti, siamo bombardati da pubblicità, siamo attratti dalla "facilità" di un piatto pronto, e perdiamo di vista il cibo VERO.
Per questo mi sto impegnando nella ricerca di ricette gustose, facili e soprattutto sane. Vi sorprendete di quante cose si possono fare solo sostituendo alcuni ingredienti.

Seguendo un'alimentazione sana, possiamo ottenere tantissimi benefici in primis STAR BENE, ricordiamoci che il corpo umano è una macchina perfetta nonostante lo riempiamo di "schifezze" industriali riesce sempre a trovare un equilibrio, i problemi sorgono quando dopo anni e anni di alimentazione sbagliata l'equilibrio svanisce e cominciano le cosiddette malattie occidentali.

Non sono un'estremista bisogna trovare il giusto equilibrio, continuare a mangiare nel modo sbagliato sapendo a cosa si va incontro, è come sapere di aver un burrone davanti e continuare a camminare dritti senza cambiare direzione.
Per intenderci, si alla cucchiata di Nutella ogni tanto, no al barattolo ;)

Mens sana in corpore sano